Članci

Upotreba masnoća pri kuhanju

Masnoće se s obzirom na masnokiselinski sastav međusobno dosta razlikuju tj. jedne su povoljnije za zdravlje od drugih.

Aditivi u prehrani

Dodavanjem beta-karotena maslac dobiva lijepu žutu boju, ulju se dodaje vitamin E kako se ne bi užeglo.

Zdravlje u čokoladi

Nedavno provedenim ispitivanjem pronađena je veza između flavonoida iz čokolade s finim mišićnim slojem krvnih žila.

Još članaka označenih sa tokoferol