Ekvivalent nasoj pogaci i italijanskoj focacci, fougasse (izgovara se "fugas") je trademark provansalske kuhinje. Pravi se u obliku lista pa je veoma dekorativna. Provansalske trave i morska so su odlican dodak ovom savrsenom tijestu koje mozete peci tek nakon 24 sata. Amerikanci su poceli uzivati u francuskoj kuhinji (ukljucujuci i ovaj recept) zahvaljujuci dami koju je Meril Streep fantasticno odigrala u filmu Julie & Julia.
Moj sin me podsjetio na ovaj recept koji dugo nisam pravila .
Eto danas sam odlucila da ga napravim i iznenadin mog sina a u isto vrijeme da objavim moj prvi recept.
Spoj mediteranskih začina, sušenih rajčica, kapara i maslina sa svježim povrćem i puretinom, pretvorit će hamburgere u zdrave male zalogajčiće koji će se zasigurno svidjeti vašim gostima!
Mirisna peciva
Kifle sa aromatičnim maslacem
Fougasse sa provansalskim travama i morskom soli
Pecivo od piva i luka by me
Mediteranski finger burgeri
Pecivo sa maslinama i cesnjakom
Pizza krušići sa maslinama i ružmarinom
Tvrcina aromaticna peciva
© Podravka d.d. 2003.—2012.
