Autentični okus kineskih specijaliteta osiguravaju đumbir, rakija i neizbježan soja umak. Pikantna marinada, prženje u dubokom ulju i na kraju vok – kineska kuhinja prepoznaje se i u tehnikama kuhanja.
Klasično jelo kotleti svinjetine uz pire krumpir uvijek daje dašak svježine osobito ako to radimo na način da meso nije suho, a krumpir pire da je kremast.
Svinjski kotleti s kineskim začinima
Kotlet i pire krumpir
Kotlet obložen pršutom u umaku od kadulje
Pohana svinjska lopatica u umaku od kislih krastavaca
© Podravka d.d. 2003.—2013.
