Ovaj recept sam davne 1973 god prepisala iz još starije mamine bilježnice, ne znam odakle im ime...ovo su moji omiljeni prhki kolačići iz djetinjstva, mojoj djeci također :))
Otkada sam dobila ovaj receptić od prijateljice Ane, ne prođe ni jedan Božić, Uskrs, rođendan, a niti jedno majmunovo da ne napravim ovaj kolačić. Svi ga volimo. Prvi put kad sam ga napravila, dijete mi je reklo: " Mama, ne mogu pojesti samo jednog, stalno me zove da pojedem još jedan, pa još jedan…."
Pred vama je najtajnija tajna iz obiteljske bilježnice recepata. Bakini, mamini, sestrini , moji, a sad i vaši, predivni kolačići sa bijelim bademima. Dugo je ovaj recept u našoj obitelji, zbog ovoga recepta su nas angažirali za pečenje kolača i slastica za svadbe, krštenja, pričesti.. za sve svečane prilike koje možete zamisliti. Dajem vam ovaj recept, sa ljubavlju i zahvalnošću, što pravite moje recepte i što ste mi ovaj "moj" mjesec uljepšali sjećanjima za cijeli život.
...jer samo je jedna teta Milicza i samo su jedne octene kiflice. Njima sam oduševljena, i čisto da se maknem od klasike poigrala sam se receptom za tijesto i punila ga omiljenim nadjevima. Aaal’ je mirisaloooo i u ustima se topiloooo….. i rekli mi da čuvam recept za sebe, ono kao velike tajne nas manjih majstora kuhinje ;-) Teta, ovo je po tvom guštu i za tebe!
... pečeni keksići :) ....
ideju za medvediće sam pronašla na internetu, bili su u jednoj boji, sa đumbirom, cimetom i sl., otprilike kao za Božić...
Recept sam preradila i dobila ovo :) ...
Ovom receptu ni ja ne znam ime. Nazvala sam ga po jednoj dragoj ženi, mojoj bivšoj susjedi koja mi ga je i dala.
Ukoliko imate u obitelji dijabetičara, može se koristiti neko punjenje za dijabetičare pošto u tijestu nema šećera.
"Prišivak paprenjarka nadjenuše joj zato: u svem gradu ne bijaše ni velikaške ni građanske žene koja bi umijela mijesiti paprenjake kao što Magda. Stoga je bilo i svetkom i petkom jagme za njezinimi paprenjaci i sam varoški sudac Ivan Blažeković znao je kadšto ostaviti lijep dinar u njezinoj kasi…"
(iz romana "Zlatarevo zlato" A. Šenoe, Mladost, Zagreb, 1973.,
Husarski kolačići vjerovatno nisu ništa novo, no, ova kombinacija možda ipak jeste :-)... U našoj kući je čokolada uvijek na prvom mjestu, pa i u ovom slučaju...
Ah, koga ne podsjećaju na djetinjstvo? I na predbožićno vrijeme? Još uvijek broj jedan u kategoriji čajnih keksića, simpatični vanilin-roščići potvrda su činjenice da kvaliteta traje…
Non plus ultra – nenadmašivo, nedostižno… Iznimno prhki kolačići s “kapicama” od bjelanaca spajaju se marmeladom dva po dva – stavljaju u usta i – odlaze u legendu… Nenadmašivo, zaista!
Ponegdje su praline slatkiši od badema i karameliziranog šećera, no najčešće pralinama smatramo okruglaste čokoladne bombice sa ili bez punjenja… Iz Torina dolazi recept za praline posute čokoladnim mrvicama.
Krešenti
Milijun komada
Štrudlice od smokava
Brzi čoko keksi
Božićni keks od narandže i čokolade
Bijeli kolačići s bademom
Taškice tete Milicze
Medvedići
Đuja
Magdini paprenjaci
Čokoladni husarski kolačići
Vanilin roščići
Non plus ultra
Čokoladne praline
Šape od meda
© Podravka d.d. 2003.—2013.
