Moja omiljena, sočna, mekana i bez kvasca... Opisala sam detaljno, jer postoji par malih ali bitnih trikova u postupku...
Po želji mojih Coolki, Hatshepsut, Meri, Nale,Milica,Hare...uživajte ♥
Dvije su vrbe pokraj rijeke tiho plakale,
Dok su se vlati ovim poljem tužno svijale.
Sjećam se, Nina, one jeseni kad si otišla,
Bio je vjetar, zar ne pamtiš.
Zašto čarobna? Jer miris koji se širi pri pečenju je naprosto neodoljiv, čaroban. Prvi puta probala sam to kod prijateljice – izvođač njen suprug. Aroma je više nego savršena. Ta kombinacija, aroma paprike i šampinjona sa svim začinima u štruci odlična je.
Već godinama na ovaj način spremam veknu od mlevenog mesa... Svi je volimo, a uz nju fantastično ide prilog od bilo kog povrća (spanać, krompirići, grašak, šargarepa) i puuuno salate...
Recept za ovu štrucu dobila sam od moje prijateljice Dubravke. U osnovi, to je vrlo lijepo hladno predjelo, može odlično funkcionirati i kao samostalno jelo na komadu kruha, kao lagana večerica ili neko međujelo.
Ovo je još jedan od recepta iz moje stare tekice i mislim da je zapisan za vrijeme emitiranja tv-serije "Male tajne velikih majstora" prije tridesetak godina. Bilo je to vrlo omiljeno jelo u mojoj obitelji svih ovih godina a onda je pomalo palo u zaborav i nisam ga radila već nekoliko godina . Sjetio ga se moj suprug, pa sam ga danas pripremila s posebnim zadovoljstvom, a recept slikom i riječju posvećujem dražesnoj GaganaNS…….
Ova će pita razvesliti svakog mesoljupca. Kad pozovete društvo na večeru, nema boljeg od ove pite koja se može pripremiti dan ranije i poslužiti ohlađena sa sezonskom salatom, ali i podgrijanoj ništa ne fali :-) Dapače!
Od kad znam za sebe ovo spada u moja omiljena jela, a danas je to isto postalo i mojim klincima. Izreka: "Jabuka ne pada daleko od drveta" – u našem slučaju potvrđuje to pravilo 100%. Ovo je recept moje drage bakice koja je bila prava majstorica u kuhinji…
Za sve one koji žele biti jaki poput “špinatoljupca” mornara Popaja, a uz to pojesti i svakidašnji obrok mesa, mesna štruca sa špinatom nosi pozitivne prehrambene odlike obiju skupina namirnica.