Ideju za ove preslatke keksice dobila sam na internetu (vidi link dolje). Imala sam samo pola sata da isprobam tehnologiju prije no sto ih uvrstim na popis ovogodisnjih majstorija. Dok je moj sincic spavao, napravila sam 3-4 velika staklena keksa – u pretpraznicnom se nastavku ocekuju novi razliciti oblici i boje, te malo manje packav rezultat :).
Kad sam nedavno objavila recept za Gingerbread Men kekse dugo sam nakon toga razmišljala o hrvatskom prijevodu da bih kasnije zaključila da je veseli Gingerbread čovječuljak zapravo pandan našem šarenom licitarskom srcu. Zanimljivo je da u hrvatsko-engleskom riječniku Željka Bujasa čak I stoje prijevodi: licitrarski kolač - gingerbread, a licitarsko srce - gingerbread heart. Razmišljala sam kako bi bilo dobro da možemo za Božić praviti licitarska srca i ponositi se svojom tradicijom umjesto da žalimo što kod nas nema za kupiti kalupa za Gingerbread Men kekse. Licitarsko srce je zapravo jestiv keks samo što možda sastojci nisu vremenom evaluirali pa svakako nisu prilagođeni nekoj zdravijoj prehrani. To što ćemo uskoro za Božić radje praviti Gingerbread Men kekse nego licitarska srca zahvaljuje i tome što neki djelovi licitarskih srca i nisu jestivi.
Stoga sam u ovom receptu kombinirala dvije ideje: izgled licitarskih srca i ono što na engleskom zovu „stained glass cookies“ (vitraj keksi), u nas još zvani i „stakleni“ keksi, koji imaju sredinu izrađenu od bombona koji im zbog providnosti daje efekt stakla odnosno vitraja. Ono malo ogledalce koje je najčešće zaštitni znak licitarskog srca zamijenila sam tim jestivim stakalcima. Oblik je ostao isti, a pokušavajući ostati u okviru jestivih i prirodnih sastojaka, umijesto crvene glazure napravila sam jednostavno i jestivo čokoladno tijesto. Bijelom šećernom glazurom pokušala sam ukrasiti srca što sličnije originalnim licitarskim srcima. Keksići su vrlo ukusni ali pogodni i za pripremu poklona ili ukrašavanja božičnog drvca.
Una64, jos jednom ti hvala za ideju, stvaraju ovisnost:)), ovaj put sam radila gingere po ovom receptu, i sa bombonima, i moram priznati da su bomboni bolja opcija od karameliziranog secera:))
Ovo su stvarno dobri keksići. Mogu se po želji ukrašavati nekom bijelom glazurom pa posipati čokoladnim ili šarenim mrvicama, umakati u rastopljenu čokoladu, posipati šećerom u prahu ili ostaviti ovako obične…
Una64, hvala ti za ideju bas sam se zabavljala:)) i mislim da ce mi ove godine bor biti okicen malo drugacije nego proteklih godina:) Ja sam radila sa ovim tijestom, od pola kg brasna, a posto nisam imala bombona, koristila sam karamelizirani secer, po duploj mjeri iz tvog recepta, a pola sam obojala u crvenu boju.Hvala za recept!
Una64, jos jednom ti hvala za ideju, stvaraju ovisnost:)), ovaj put sam radila gingere po ovom receptu, i sa bombonima, i moram priznati da su bomboni bolja opcija od karameliziranog secera:))
Una64, jos jednom ti hvala za ideju, stvaraju ovisnost:)), ovaj put sam radila gingere po ovom receptu, i sa bombonima, i moram priznati da su bomboni bolja opcija od karameliziranog secera:))
Po ideji http://www.coolinarika.com/recept/stakleni-novogodisnji-keksici
naše une . Mislila sam da su svi to vidjeli kako je interesantno pa nisam odmah napisala, sorry. Sve kojisuvidjeli bacila jes nogu s tom idejom i mislim da neće bit nitko od nas zaigranih tko to neće napraviti. Receptićby netherland http://www.coolinarika.com/recept/keksici-sa-marmeladom-i-linoladom
Stakleni novogodišnji keksići
Keksi Licitarska srca
Unini stakleni keksi
Moji stakleni keksici
Stakleni novogodisnji keksici by Una64
Fini, fini keksići
Stakleni novogodisnji keksici by Una64
Stakleni novogodisnji keksici by Una64
Stakleni novogodisnji keksici by Una64
Stakleni novogodišnji keksići by Una64 + Keksići sa...
I ja sam probala:)
Moji Bozicni keksi by netherland&una
tiffany keksi
Mézeskalács
Stakleni novogodišnji keksići
© Podravka d.d. 2003.—2012.
