Ono što grčku kuhinju čini jedinstvenom i neponovljivom specifične su namirnice, ali i osebujna mediteranska atmosfera te poseban životni stil. Kao i većina nacionalnih kuhinja, i grčka je prihvatila utjecaje istočnih i zapadnih susjeda.
Ovo je moja verzija poznate grcke Spanakopite. Umjesto tijesta za savijacu koristim palacinke, i uz spinat dodala sam i rukolu zbog finog paprenog okusa. Odlicno je toplo ili hladno.
Grčka
Slani kolaci s palacinkama, spinatom i Ricotta sirom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
