Što ponuditi vegetarijancima, a da priprema jela ne traži ni nedostupnih namirnica, ni načina pripreme? Soja se pokazuje kao idealna namirnica, s tim da je se može “podvaliti” i isključivim mesojedima!
Jučer sam se ubio dok sam napravio sarme, lai nekako brijem da će mi zadovoljstvo kozumiranja istih izbrisati muku koju sam prošao. Ovo je bezmesna sarma i sasvim je ukusna, čak i za one koji se mesa ne bi baš odrekli. Probajte možda vas iznenadi :-D!!!!
Popečeni pinjoli ili nariban parmezan već izvrsnom jelu dat će ekstra mediteranski “šmek”. Za aromu su se pobrinuli origano, čili, maslinovo ulje i češnjak, a bez pelata, špageta od riže i sojinih ljuskica ne bi išlo.
Tofu je sir od sojina mlijeka te se može prirediti na različite načine – kuhan, pečen, pržen, pohan, na roštilju… Ne zaboravite, mnoga je njegova tajna u – marinadi.
Za ljubitelje soje, koja je veoma bogata proteinima, vitaminima i mineralima…
Za one koji vode računa o zdravoj ishrani…
Soja pripremljena na ovaj način raspametiće čak i one koji je ne vole…jer neće znati da li ste im servirali pečurke ili meso sa sosom…
Jednostavan recept za brzo i ukusno jelo, koji sam pronašla na kutiji od sojinih odrezaka. Ko voli soju, a nije vegeterijanac, neka proba gurmansku varijantu iste! Musaka je mljac, poseban šmek joj daje doobro ukuvan luk i rastopljeni sir.
Odresci od soje u umaku od gljiva
Sarma bez mesa, vjerovali ili ne
Sojine ljuskice s rajčicom
Zapečena tjestenina s tofuom
Sojini odresci u belom sosu sa peanut butterom i rižom
Kineski Soja MIX
Musaka sa sojom, slaninicom i sirom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
