Naši susjedi Talijani vele da treba jesti leću na Staru godinu kako bi Nova godina donijela puno novaca. Za praznovjerne i one koji nisu, evo jedan jednostavan i ukusan recept za ovu namirnicu. Naravno, leću je poželjno jesti tokom cijele godine, ne zbog novaca već zbog toga što je zdrava i hranjiva namirnica. Jelo može biti samostalno, a može ići i kao prilog.
Uz ovako pripremljenu juhu nitko neće ni primijetiti da nedostaje meso. Juha je izvrsna držite li se režima vegetarijanske prehrane ili se jednostavno želite hraniti zdravo – a bez odricanja.
Eh sad, ovo je nešto što iziskuje dio pripreme unaprijed, ali trud se isplati jer dobijete super brzo i zdravo jelo na žlicu 30 minuta nakon povratka s posla. A i varijante su brojne…
Crvenom socivu dovoljno je 10min da se skuva,bez predhodnog potapanja,to je jedan od razloga zasto ga cesce koristim.Ovo varivo je veoma ukusno i lagano,mozete ga zavoleti i ako niste ljubitelj sociva.
Novogodišnja leća
Juha od leće s gljivama
Zdrava brza hrana
Moja “brzo & začinjeno” čorbica od leće
Leća na dalmatinski
Varivo od crvenog sociva
© Podravka d.d. 2003.—2012.
