Ovih dana mi se meso ne jede, tražila sam recept gde bih mogla da iskoristim žute tikvice koje sam kupila, i naišla na ovaj. Moja gošća i ja, smo se danas sladile i oduševile ukusom, ove musake ili složenca.
Mozemo ga zvati na milion nacina,ali sto je….nije musaka,nema prelijeva,nije ni lasanje,nema paste…nekakav slozenac od povrca,ma prejednostavno je….neka ostane Tumbet...tradicionalno jelo iz Majorka ,Spanjolske.
Prekrasnih je boja i okusa,fino i lagano sa nama jako dobro poznatim okusima,Prekrasan kao samostalno jelo,a moze i kao prilog….
..totalno oduševljena prošlim složencem odlučila sam se probati još jedan,ovaj put uz povrće okruglice od mljevenog mesa punjene aromatičnim svježim sirom!
Hladna zima više je yin, pa treba jesti više yang namirnica koje će vas ugrijati, dok će tijekom ljeta biti obratno. A kako je ideal yina i yanga njihova ravnoteža, “uravnotežite se” s ukusnim složencem od povrća!
Sezona tikvica...ima ih posvuda , pa tako i kod nas kod kuce...
Skroz lagano jelo, bas pogodno za ove ljetne vrucine. Odlicno sao samostalni obrok uz salatu. Ja sam ga posluzila kao prilog uz roastbeef
Siromašan kalorijama, a bogat okusom, ovaj složenac je brzinsko i fino rješenje za lagani ručak. Neodoljiva kombinacija tikvica i paradajza prizivaju ljeto čak i kad je ono pri kraju.
Vegeterijansкa musaka na grčki način(Chaniotiko patty)
Tumbet
SLOŽENAC OD BROKULE
Složenac od povrća
Gratinirane tikvice sa gorgonzolom
Složenac od povrća
Složenac od tikvica i sira
Složenac
© Podravka d.d. 2003.—2012.
