Recepti

Punjeni pureći zabatak Patačić

Svečano jelo izgledom i okusom podsjeća na pisanu pečenicu “Stubicu”, ali će isto tako mnoge razveseliti drugim odabirom mesa.

Pisana pečenica “Stubica”

Kuhinja s dodatkom malo finoga alkoholnog pića, uglavnom je profinjena, vrhunska. Tako je i s ovim elegantnim hrvatskim specijalitetom koji potječe sa zagorskih plemenitaških stolova, a poseban mu okus osim šljiva daje i malo šljivovice.

Uštipci

Ono što su za Primorje fritule, za kontinentalne su dijelove krafne i uštipci. Tradicionalni lički uštipci plijene punoćom okusa, a nije rijetkost da se viđaju i u modernim inačicama.

Članci

Bosna i Hercegovina

Stoljetni kontrasti i različiti vjerski, ekonomski i politički utjecaji rezultirali su bogatom bosanskom kuhinjom.

Gastronomski akvarel o Hercegovini

Tu u Hercegovini, gdje čovjek kamenu krade zemlju, gdje ljeti ispucana zemlja vapi za vodom, sve je nekako posebno naglašeno. I priroda i ljudi i vino.

Crna Gora

Ono što u crnogorskoj kuhinji odolijeva mijenama uslijed neminovnog protoka vremena je polagano i obilato uživanje u hrani.

Još članaka označenih sa sljivovica