Nevjerojatno je kako ovaj fini uzitak ima dugu i zanimljivu povijst. Talijani tvrde da je to izvorno njihov proizvod, da je nastao davne 1441 godine u cast vjencanja Biance Marie Visconti i Francescoa Sforza. Isto tako postoje neke naznake da je nastao u dalekoj Kini, puno prije, dok postoje i zapisi da se u doba starih Rimljana jelo nesto jako slicno torroneu, samo uz dodatak sezama umjesto orasida. Bilo kako bilo, torrone je tu da ostane i da svojim nevjerojatnim okusom uljepsava svakidasnjicu jos mnogih buducih narastaja :)
Jako fini kesici,krckavi i prhki..mogu biti tako prazni ili punjeni sa dzemom,kremom od limuna(Lemon Curd)ili posuti secerom u prahu...Moj 100 receptic :-))
Nedavno su nas na letu za egzotičan istok poslužili s baklavama. Trostruko ugodno iznenađenje, jer su umjesto oraha bile nadjevene pinjolama i mirisale na naranče. Za nezaboravno iskustvo ne morate na put…
Iako nisam pretjerano sklona aromi narance u kolacima, ove su me kosarice osvojile i okusom i izgledom.
Ovi kolacici ili francuski petits fours u receptu se nazivaju mirlitons. Naziv mi je bio pomalo zbunjujuci buduci da se mirlitonsima nazivaju petits fours radeni od lisnatog tijesta. No moguce je da se u Francuskoj mirlitonsima nazivaju i druge vrste kolacica.
Torrone
Keks od limuna i pistaca
Baklava s pistacijama
Mousse od bele čokolade s vanilom
Carquiñolis (Karkinjolis)
Biscotti sa limetom i pistaciima
Mirlitons s narancom i pistacijama
Semifredo s keksom i pistaćima
Crumble
© Podravka d.d. 2003.—2012.
