Brašnasti kesten nekad je zamjenjivao tjesteninu ili krumpir uz pečenke. U ovoj je slastici također izvrsna zamjena za biskvitno tijesto. Pritom je dobro iskorištena podatnost kestena pri oblikovanju, a ovaj se kolač ne mora peći.
Prošle godine dok sam pravila Marron Glacè, u glavi mi se vrzmala ideja kako bi slatko od kestena bilo krasna ideja.. i uspjela sam! sviđa mi se i konzistencija i okus, ali ovo je prava bomba! Kalorija do neba...
Maroni,maroni vruci maroni dovikuju ulicni prodavci…pa sam pozeljela nesto sa ukusom kestena ali malo drugacije…nasla sam ovaj recept za sve ljubitelje kestena…