Imenom, ali i izgledom, ovaj kolač podsjeća na jedno posve drugo jelo. Tek nešto skuplji od običnoga jajeta pečenoga na oko, zabavit će vas izgledom i razveseliti okusom.
Zacijelo ste čuli za mudrost o skupljoj piti od tepsije. Ima, naravno, i toga, ali nama su draža pogađanja oko fine i još finije pite. Ova je iznimno fina.
Orah je vrlo cijenjen dodatak slasticama, osobitom onim svečanima. Zbog svog neutralnog okusa slaže se s gotovo svim namirnicama. Probajte ga u ovoj kombinaciji s višnjama.
Pri samom spomenu savijače od maka, većina nas otrči do obližnje slastičarnice. Kako bi tu slasticu mogli pripremati doma svim sladokuscima poklanjamo recept tog svevremenskog kolača!
Svima onima koji preferiraju svijetlu nad tamnom čokoladnom glazurom, jednom zauvijek odat ćemo tajnu beskompromisnog izgleda i okusa većine slastica, čiji završni dodir čini upravo ta glazura. Spremni?
Rolade su omiljeni oblici kolača, od najjednostavnijih, biskvita s pekmezom, do složenih, bez imalo brašna, uvijenih od najrafiniranijih sastojaka. Ova koju vam predlažemo jednostavna je pripremom, ali rezultatom nešto je posve drugo.
Savijače odavno ne savijamo samo u sezoni dospijevanja voća. Tako i ovu finu, svečanu savijaču od višanja možete peći cijele godine. Po želji joj nadjev možete i mijenjati.
Zacijelo i vas zbunjuje dvojba jesu li kremšnita i krempita isto. Jesu, ali ma kako joj bilo ime, ta se slastica može prirediti na mnogo raznovrsnih načina. Upustite se u eksperiment, bit ćete zadovoljni.
Jabuke u košuljici objedinjuju toliko namirnica izvrsnog okusa da bi bilo gotovo nerealno očekivati od kolača imalo lošiju kvalitetu od izvrsne. Uostalom, dok pišemo o njemu, tijesto smo već mogli razvaljati i započeti kulinarsku čaroliju.
Kolač “Jaje na oko”
Pita s jabukama
Lješnjakov kolač
Ploške s orasima
Savijača od maka
Svijetla čokoladna glazura
Tiramisu rolada
Savijača s nadjevom od višanja
Kremšnite sa šlagom
Blizanci od oraha i maka
Jabuke u košuljici
© Podravka d.d. 2003.—2012.
