Ako u svojoj prehrani pazite na upotrebu namirnica s niskim GI, ali se ipak pozelite malo opustiti, slobodno probajte ovaj izuzetan indijski recept za povrce pohano u slanutkovu brasnu. Postoji puno verzija ovoga popularnog jela, a recept je otvoren za inovacije i eksperimentiranje. Evo kako ja pravim pakore (kolicine prilagodite svojim potrebama).
Roti/chapati – indijske pogacice koje se obicno sluze uz neki curry ili jogurt sa zacinskim travama. Evo jedne zdrave verzije sa slanutkovim i integralnim brasnom.
Svim ljubiteljima bezmesnih “šnicli” preporučujemo da isprobaju ove neobične popečke od slanutkova brašna koji se poslužuju u pikantnom umaku od čilija, kurkume, lovora, gorušice, kima i asafaetide koja je u stvari slična našem divljem komoraču…
Pohani špinat, pohani grašak (vege pakora)
Missi roti (pogačice od slanutkova brašna)
Karhi – popečci od slanutkova brašna u umaku
© Podravka d.d. 2003.—2012.
