Recepti

Kamenice s limunom

Istinski užitak za gurmane plodovi su mora gotovo onakvi kakvima ih je iznjedrilo čisto more. Prepredeni poznavaoci neće se odreći užitka u svježim, sirovim kamenicama, poprskanima tek s nekoliko kapi limuna.

Crni rižot

Ekonomičnim kuharima nije teško iskoristiti od namirnice sve što se može, tj. sve što je jestivo! Čak je i vrećica “tinte” koju sipe i lignje drže kao obrambeno sredstvo dobila svoju ulogu u pripremanju rižota.

Školjkaši na buzaru

Praiskonski jednostavna buzara, jelo u koje nipošto ne ide luk, a svakako idu maslinovo ulje, češnjak, peršin, krušne mrvice i vino, dok rajčica može i ne mora, ovisno o tome želi li se bijela ili crvena buzara.

Još recepata označenih sa skoljkasi

Članci

Školjkaši, rakovi, glavonošci

Gotovo sve iz mora je jestivo i ukusno. Ježinac i vlasulja, trp i poneka alga, a tek školjkaši, rakovi, glavonošci… o njima da i ne govorimo.

Plodovi mora u dječjoj prehrani

Pedijatri se općenito slažu da se djeci bijela morska riba može davati daleko prije plave ribe.

Nadjevene dagnje

Jednostavno i brzo pripremite nadjevene dagnje u nekoliko koraka. Pogledajte kako.

Još članaka označenih sa skoljkasi

Namirnice

Dagnje

Svježe dagnje sa školjkama čuvajte u hladnjaku, umotane u vlažnu kuhinjsku krpu ili novinski papir samo dan prije pripreme.