Wolfgang Amadeus Mozart (1756-1791), jedan od najvećih kompozitora svih vremena, već stotinama godina se u njegovu čast prave istoimene kugle, sa marcipanom, pistaćima, nugatom i čokoladom.
Ovakvi se medenjaci prodaju na sajmovima diljem naše zemlje! Danas sam ih pravila za božićni sajam u školi moje djece! kuća je neodoljivo mirisala, a dan ću pamtiti po mirisu kardamoma, cimeta i đumbira i neizdrživoj hladnoći vani!Najčešće se nanižu na konac, jedan s bijelom glazurom, a jedan s ružičastom, tako se prodaju po sajmištima, kao dijete sam to obožavala!
Socan i prefini kolac koji uvijek dobija pohvale! Vjerojatno ima slican recept, ali pod drugim imenom – nisam ga uspjela naci, no neke curke su trazile recept, pa evo….. Uzivajte u bogatstvu okusa! Eh, da ne zaboravim… hvala mojim najdrazima za recept Ivani i teta Silvani!
U početku su tvrde a onda polako kreću da postaju "zvakaste" i polako…polako da ispuštaju svo bogatstvo ukusa koje imaju… volim ih zato što ih ne mogu samo staviti u usta i progutati već htela-nehtela moram uživati u njima malo duže…
ove griote vas neće ostavit ravnodušnima.probudit će vam sva čula,njihov okus je nešta najfinije dobiveno od čokolade,višnje i višnjevca,u slast i živjeli!!!!
Karamele
Mozart kugle (Austrija)
Moka kolutici
Sajamski medenjaci
Bananko trokuti
Micika snite
Seksi salata -kolacici
Čokoladne karamele
Knäck / knek karamele
Moje griote
Bombice od ratluka
© Podravka d.d. 2003.—2012.
