“Zeleno, što volim zeleno.Zelen-vjetar. Zelen-grane…”(Federico García Lorca) Ovaj napis iz novina a u vezi je s autoricom knjige Victoria Boutenko "Green for Life" /Zeleno za zdravlje) zainteresirao me i tako je krenulo.. često si napravim ovaj zeleni kašasti napitak i usput se igram s kombinacijom namirnica evo jedog od njih… Moji su ih izbjegavali a onda probali i sad se i njima dopalo.
Da bi izazvale bolest kod čovjeka, hranom je potrebno unijeti više desetaka tisuća do više milijuna bakterija salmonele. Kako bi to izbjegli, spriječite nastanak uvjeta povoljnih za njihovo razmnožavanje i temeljito termički obradite hranu.
Igram se malo proučavatelja Raw Fooda (Sirove hrane).. Interesantan princip.. Isprobala sam jednostavan receptić s lanom, a rezultat su ukusni hrskavi krekeri.. Ovo je najprostija slana varijanta recepta, sušenih 4 sata na 50 stupnjeva.. Planiram ga opetovati u verziji obogaćenoj začinima, košticama, povrćem te ‘na slatko’ s sušenim voćem i sl… Recept pri dnu stranice
Kombinacija je skroz neobična, a okus je fantastično osvježavajući. Kako sam ugledala sremuš na zelenoj tržnici počela sam "mozgati" neku ludu kombinaciju. Rezultat je pred Vama, probajte.....dodajte nešto po svome.....vjerujem bit ćete zadovoljni!
ZELENI KAŠASTI SOK
Higijena namirnica – salmonela
Sunčani namaz
Kuglice od brokule
Sirovi krekeri od lana
Majoneza od indijskih oraha
Čudesna salata
salata " mix sirovog povrća"
fantazija
© Podravka d.d. 2003.—2012.
