Evo i recepta....drugarica mi ga izdiktirala telefonom pa vam prenosim recept za ovu tortu, mene je takodje odusevila mekocom i ukusom. Inace, recept je od svekrve njene najbolje drugarice, ovu tortu na slici nisam ja pravila nego moja drugarica, ja sam samo okinula jednu slikicu :) tako da je ovo zajednicki projekat. Za Jogi, kiss...
U centru Sarajeva je postavljena 11.541 crvena stolica u znak sećanja na broj ubijenih Sarajlija.Sarajevska opsada je trajala 1.425 dana. Za to vreme je ubijeno 11.541 građana Sarajeva, među kojima 1.601 dece. Preko 50 hiljada osoba je ranjeno.
Ne znam jesu li ga jele samo hadžije, ali je prava delikatesa. Ima više varijanti ovog jela (sa paprikom ili bez nje), a ja sam recept tražila od mog kuhara u hotelu. U većini slučajeva ne ide paprika, jer ima paradajza, pa je kao dovoljno crvene boje, ali se on izgubi, ja sam je ipak dodala. Odavno hoću da ovo napravim i da podijelim sa vama. Nadam se da ćete uživati kako u slikama, tako i u jelu ako ga napravite. Ja nisam, jer ne jedem luk, ali On je samo puštao zvukove mmmm, mmmm i na kraju rekao - e ovo ti je odlično ženo. I polizao tanjir sa somunom. Ljubav ulazi na usta, neko davno reče ... Njemu sam to i maksuz napravila. Ovo je količina za jednu osobu, pa vi onda pomnožite kad budete pravili, meni nije trebalo više. Odlično je kad imate goste, više njih, dok vi drugo spremate, ovo se krčka ili dovršava u rerni. Naravno, u tom slučaju za svakog gosta spakujete po jedan mali zavežljaj, ne može sve odjednom. Uz prilog po vašem izboru.
U masi recepata, sjetila sam se ćevapa. Recepte mi je dala moja svekrva koja je to preko veze dobila od tapetara Zije sa Baščaršije davne 1987. , a koji je, pretpostavljam, bio dobar sa nekim vlasnikom ćevabdžinice. Imaju dvije varijante, pa ću postaviti obje. Ovo je prva varijanta.
Prvo što morate posjetiti u Sarajevu je stari dio grada - Baščaršija. Osim arhitekture karakteristika Sarajeva je i bosanska kuhinja na koju je veliki utjecaj ostavila vladavina Otomanskog carstva od gotovo 500 godina.
Ili druženje kod "Bibana". Za dobru zabavu nisu potrebne dobra hrana, piće i mjesto. Najbitnije je dobro društvo. A nama to ni najmanje nije nedostajalo, zar ne?
Sarajevska torta
PRETUŽAN DAN ZA MOJ GRAD
HADŽIJSKI ĆEVAP
SARAJEVSKI ĆEVAPI - I VARIJANTA
Baščaršija – glavna čaršija
Sarajevski cool susret
Sarajevo
SARAJEVO
VRELO BOSNE
moj prvi burek u kolutove
baš-čaršija
Snijeg u Sarajevu...
Sarajevo-
Moj rodni grad
© Podravka d.d. 2003.—2012.
