Svaka ljetna zabava bit će nepotpuna bez ovog slatkog opojnog napitka. Vrlo ga je jednostavno napraviti, ali je bitno sjetiti se na vrijeme: sangria treba preko noći odstajati kako bi voće pustilo svoje sokove i povezalo se s alkoholom.
Kako i kada se miješano piće počelo nazivati koktelom, nije sasvim jasno. Neka istraživanja daju naslutiti da je izvor francuska riječ coquetier (čašica za jaje), dok drugi misle da naziv dolazi od ukrasa miješanih pića - pjetlićeva pera.
Ako se pak odlučite organizirati večeru "s nogu", iz svog skromnog iskustva savjetujem da, osim uštede na pranju tanjura i vilica, računate na eventualno stradanje kauča i tepiha, pa je najbolje da ih maknete ili pokrijete.
Organizirajte prvi jesenski party. Za svoje goste pripremite koktele s vinom, u kojima su ljudi uživali još u doba antike, kada je pijenje čistog vina bilo rezervirano samo za "necivilizirane barbare".
Da biste se podsjetili čarobnih trenutaka ljeta, organizirajte “after summer party” i poslužite ovaj ukusni vinski koktel. Rashladite sangriu, najbolje preko noći, a potom je servirajte u posudi položenoj na kockicama leda.
Potraga za podrijetlom sangrie vodi do Španjolske i Portugala. Definicija sangrie, voćnog napitka od crnog vina, mineralne vode i svježeg voća, objašnjava i zašto je toliko varijacija na tu temu. Ovu ćete voljeti.
Iako pomalo atipičan, ovaj recept za sangriu sadrži ono najvažnije – vino i narezano voće. Na vrijeme je pripremite i dobro rashladite. U visokim čaša doći će do punog izražaja.
Rezanci od bundeve nešto su što morate probati. Zašto, postat će vam brzo jasno. Možda je do bundeve, a možda i do neodoljivog umaka. No, dat ćemo vam naslutiti: đumbir, sangrija, vanilija, cimet…
Sangria
Sangria
Kokteli – sofisticirani miksevi
Finger food ili hrana s nogu
Sangria
Kokteli s vinom
Sangria s ananasom i breskvom
Sangria
Sangria s ananasom
Sangria Erasmus
Sangria
Sangria s kivijem
Starry muffin
SANGRIA
Prženi rezanci od bundeve
© Podravka d.d. 2003.—2012.
