kumababa1
recept
27.12.2011.
Inače više volim zlatne (smeđe) šampinjone od bijelih, jer su puno aromatičniji i često ih koristim u raznim umacima, filama, juhama ili samo punjenim nekom smjesom. Bila sam jako iznenađena kad sam kod moje „tete s placa“ koja ih sama i proizvodi ugledala ove velike. Nisu to samo obični, pa malo veči, ne, nego posebna nova sorta (bar za nju i mene nova) koja se koristi uglavnom za punjenje. Tako su prekrasno mladi, čvrsti i veeeeeliki, da je jedan po porciji bio sasvim dovoljan.