Količina je za 60-75 manjih princeza. Nadam se da se neće nitko naljutiti ako stavim ovaj recept jer mislim da nema ista krema, iako se kore rade uvijek na isti način.
Probala sam dosta recepata jer moji obožavaju krempite, i ovaj nam je naj. Krema se lijepo stisne, nisu gnjecave, a od 250 g lisnatog napravite 2 kore…......otvorite recept i doznajte više…....
Napokon sam uspjela nakon puno pokušaja ispeći kremšnite za koje moji ukućani kažu da su kao i one prave Samoborske radi kojih smo puno puta išli u Samobor.Evo recepta pa probajte i Vi.
Ovo je naše vrijeme i ovo je naš dan, mali trenutak života u kojem živi sreća. Ovo je naš dan, pokušaj da vidim gdje su staze života kojima koračamo, jesu li prohodne, gdje je neuhvatljiva pjesma vjetra i da li je čuje tko drugi, osim djeteta u nama. Ne, ne želim odreći si radost ovog trena, iza kiše doći će sunce, to je ono što me veseli.. i život... život koji je pun muke, ali vrijedi.
Postupak pripreme shauma ima u nekoliko navrata u mojim receptima, resila sam izdvojiti ga kao posebni recept, za sve one koji me ,,zapitkivali,, kako…????....
moja seka baš i ne voli kolače,ali ovoj krasotici ne može odoliti.. još kad smo bile male i mama bi ih pravila , a nas dvije bi jele za doručak, ručak i večeru ;) situacija je nepromjenjena,dok ih ima u frižideru druga hrana ne postoji ;)))))
Davno je to bilo kad sam zadnji put u slastičarni pojela šampitu... dok su se još kolači radili od pravih jaja, a ne kao danas, od gotovih prašaka...
Bijela, slatka ljepljiva krema šampite još me do malena očaravala i bila sam presretna kad sam, prije gotovo polovice svog dosadašnjeg života, prvi put napravila svoje šampite - po starome receptu kojeg sam danas sasvim slučajno pronašla u bilježnici nagrizenoj zubom vremena...
Ovo je jedna od mnogih Krempitica, potrebno je jako malo vremena da se napravi a jedina razlika je u korama koje se prave turbo brzo a rezultat je prhke lagane kore! SRECAN 8 MART SVIMA!!!
Nekada sam pravila saum rolne sa mamom, pa ih onda dugo nisam pravila…A sad kad imam kalupe, ponovo su redovno u nasoj kuci..Jedna od omiljenih poslastica svih generacija :)))
Da bi vam sampita dobro uspijela,treba te znati par "dobrih savijeta";jaja moraju biti po mogucnosti domaca i svijeza,saum(snijeg od bijelanaca)cvrst i kompaktan i sirup dobro "ukuhan" ali ne i "prekuhan".Savijeti i trikovi koje bi morala znati svaka mlada kuharica,ako zeli spremiti "pravu"sampitu.
Pa evo naravno ako ste ljubitelji ovakve vrste slastica,sto drugo reci nego da probate! i Uzivate!
Rolice s kremom od vanilije
Princeze
Krempita
Šamkrem šnite
Kremšnite
Rajske Rolice
Domaci shaum
krempite najdraže
Šampita
Turbo Krempita
Saum rolne
Crni labud
Mostarska sampita
Šam – torta
© Podravka d.d. 2003.—2012.
