Malo je talijanskih glavnih jela koja čuvenošću ne zaostaju za njihovim primo piatto. Ova je teletina zasigurno jedno je od njih. Kako to? Pripremite je pa će vam se otkriti…
Brzo, zdravo, fino..Na svaku ( od 4 ) telece snicle sam stavila jednu plosku suhe sunke( prsuta ) i dva listica kadulje. Preklopila na pola, zatvorila cackalicom i svaku sniclu uvaljala u brasno i stavila na vruci maslac, sa svake strane 2 minute. Podlila bijelim vinom, posolila, popaprila i to je to.....za 10 minuta gotov rucak;))
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca
© Podravka d.d. 2003.—2012.
