Recept više nego rječitog naziva, uz 30-minutni trud pretvara se u jelo koje “govori 100 jezika”. Svojim morskim štihom savršeno je prilagođen sunčanim danima, a u onim kišnim i malo hladnijim prizvat će ljeto u vaš dom. Svakako isprobati!
Rotkvice i mladi luk kod većine su asocijacija na Uskršnji stol. Osim što se poslužuju kao dodatak jelima ovog puta iskoristite ih za pripremu šarene salate s kojom ćete unijeti pregršt vitamina i minerala.
Kupus je fenomenalna diet namirnica. Finog, blagog ukusa ,povrće koje čisti telo od toksina jer sadrži sumpor i jod. Nezaobilazan je u dietama jer razbija masne naslage u predjelu abdomena. Ja ga obožavam…
Moderno kombiniranje namirnica uzima u obzir njihovu kvalitetu, svježinu, pa i boje. Ova osvježavajuća salata može poslužiti kao vrlo jednostavan obrok, a ako ste od onih kojima obrok nije “pravi” bez mesa, poslužite je uz ono sa žara.
... kada poželite nešto lagano, tanjur prepun boja, kontrasta toplog i hladnog, dajte mašti na volju; rikula, matovilac, crveni kupus, mrkva, cherry rajčice neka posluže kao postelja pilećim prsima prženim u maslinovom ulju sa shoyu umakom…
Matovilac je odličan dodatak salatama gorkastog okusa kao rikula. Za još neobičniji okus, dodala sam i voće. Nevjerojatno ukusno i osvježavajuće i hranjivo.
Božanstvena rikula
Šarena salata s kukuruzom šećercem
Fina kupus salata sa susamom
M & M salata
Salata s puretinom i narančama
Matovilac s narančama
Salata od radiča
Toplo-hladno
Salata s matovilcem i voćem
Salata s piletinom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
