Zahvalne salate – daju se pripremiti od gotovo svega što zateknete u hladnjaku! Ostane li vam pečena mesa od kakve gozbe, narežite ga na kockice, osvježite šampinjonima iz limenke, povrćem i majonezom te bogato začinite.
Prije mnogo godina imala sam priliku posjetiti jedno uzgajalište šampinjona u starom austrougarskom željezničkom tunelu ispod Motovuna. Tom prigodom domaćin nas je počastio svježim šampinjonima na salatu. Od tada je to postao i ostao pravi specijalitet u mojoj kući, naravno samo onda kada uspijem nabavit svježe šampinjone. Skupite hrabrost i probajte jednom i tako pripremljene šampinjone, čiji okus lagano podsjeća na neki neobičan sir………
Salata od šampinjona
Salata od šampinjona
© Podravka d.d. 2003.—2012.
