Kada otvorite moju stranicu , na moje prijatelje vidit ćete da je ona moja prva prija ovdje. Zbog nje sam ostala tu, mada ispočetka nisam imala ni najmanju takvu namjeru...mislila sam , ma samo da mogu čitat recepte, malo komentirat i to je to...Ona je sve promijenila...tini4 <3 <3 ...recept je jako, jako star, dobila sam ga od muževe none.
Miris svježe pečenih peciva s maslacem je jedan od onih za koje se nadam da će pratiti moju djecu u budućnost,pa kad ga osjete da će ih miris vratiti u moju kuhinju.Baš tako kao što i miris domaćeg kruha ispod sača mene sjeća na moju baku Milu.
Stanovali smo tada u ulici Cirkovci, a te 1976. g. išla sam u drugi razred osnovne škole. Svako jutro našom ulicom provezla se gospođa s trokolicom prekrivenom kariranim stolnjakom. Na trokolici je košara prepunjena buhtlama, krafnama i perecima. Stala bi kod naše kuće i još koji put viknula ono svoje otegnuto "Peecivooo, peeeecivooooo, buhtlee, krafneee, pereciii, od pereca rastu decaaaa"..., a ja sam trčala preko livade i kupovala svako jutro 3 buhtle s čokoladom, ili slatkim sirom. Stara gospođa bi produžila ulicom vičući "peeeecivooo, peeecivooo", a u neka jutra osjetim li miris buhtli, učini mi se da još u glavi jasno čujem taj glas... "pecivoooo....od pereca rastu decaaaa...".
Danas je užasan dan napolju, duva, sneg i kiša padaju još od ranog jutra, ko bi išao po ovom vremenu da kupi hleb...naravno da je bilo lakše i bolje umesiti ga kod kuće.
Napisati nešto za kruh...a da već nije rečeno...ne znam...i svaka riječ je suvišna kada se proba ovako mekani kruhić,kojem,ne samo da je unutrašnjost mekana..nego i sama korica...od sveg srca se nadam,da ću vas sa njegovim sastavom barem malo približiti u njegovu nježnost i mekoću i da Vas neće prevariti taj osjećaj.:)
Kroasani
Pitabrød (kruh) !
Babini kiferi
Peciva s maslacem
Pecivo iz Cirkovaca
Pogača pletenica
Savršeno mekani kruh :)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
