Otkada sam dobila ovaj receptić od prijateljice Ane, ne prođe ni jedan Božić, Uskrs, rođendan, a niti jedno majmunovo da ne napravim ovaj kolačić. Svi ga volimo. Prvi put kad sam ga napravila, dijete mi je reklo: " Mama, ne mogu pojesti samo jednog, stalno me zove da pojedem još jedan, pa još jedan…."
Ovaj sam recept davno, prije nekih 15 godina, nasla u novinama i zabiljezila. Recept je dala jedna gda cijeg imena se ne mogu sjetiti (cini mi se da je bila negdje iz Sjeverne Hrvatske). Torta je dio trilogije koju je gda zvala "Labudim jezerom" a koja se sastoji jos od torte od oraha i torte od ljesnjaka koje su jednako raskosne i ukusne (napravit cu i druge dvije uskoro pa cu objaviti i recepte za njih). Ako tko od vas prepozna o kojoj se gdi radi, molim, neka ostavi komentar i ja cu rado dodati njeno ime u opis recepta.
Torta je prebogata okusom i teksturom i ja ju pravim jednom u nekoliko godina, kad se zazelim one nase prave domace torte od oraha i cokolade.
Update: zahvaljujuci durdici55 doznala sam imena gda koje su ovu tortu osmislile. Radi se o gđi Štefici Crnković i gđi Dragici Sertić iz Samobora.
Od kad znam za sebe ova torta je neizbježna na svakom događanju..uvijek pobere najviše pohvala, toliko je sočna, mirisna i mekana da joj ne možete odolit ;)
Ovo je još jedan receptić iz sekine tekice ;)
Vječiti sam zaljubljenik u ove predivne klasičarke,znajući da po receptima ima toliko varijacija,ja ih neumorno isprobavam ,i svaki recept mi je savršen na svoj načinEvo pridodajem i ovaj prastari recept za preukusne vanilice sa kajmakom koje su me potpuno oduševile pri samoj pripremi a pogotovo degustiranju....
Evo jeseni, stigla u moj grad…
Ljeto iza nas, čujem tihi glas,
Da me okrijepi., bar na čas..
Dok kesteni mirišu, vjetrovi za njom uzdišu..
Moja jeseni, nje nema više.., u meni… (Slijepi putnici)
Cokolada, cokolada i opet cokolada… Za ovaj recept potreban je half and half cream, ali ovde ga nema pa sam na internetu pronasla zamenu-mozda ce koristiti jos nekome…
Znam da ima puno recepata za cheesecake, ali ovo je mamin recept, meni tako drag (a njoj posebno) koji sam malo korigirala po svom ukusu...istovremeno je jako njezan, kremast i pjenast, sa dodatkom vanilije, bijele cokolade i visanja...ovaj uzitak posvecujem miloj Ninici (omnii)...
Klasični keksi od prhkog tijesta, naročito rašireni u talijanskim pokrajinama Piemonte i Liguria. Najčešće se prave u obliku cvjetića (margherite = tratinčice) s rupicom u sredini. U prošlosti je običaj bio pripremati ih za Uskrs.
Milijun komada
Vojvotkinjin krumpir
Torta od oraha i cokolade
Lješnjak Tortica
Torta od oraha i vanilije
Cimetlinice:)
Tiramisu (original recept)
Zaljubljene vanilice
Torta od ljesnjaka
Limun kiflice
Fantazija s višnjama
Sve boje cokolade
Mamin perfect cheesecake
Kesten bezobrazluk
Canestrelli
© Podravka d.d. 2003.—2012.
