Karađorđeva šnicla ili Alipašin odrezak, šnicla koju nisam jela dugo vremena, a 90-tih sam je redovno ovakvu jela na Trebeviću u poznatim kafanama Prvi šumar i Osmice. Oni koji su iz Sarajeva, znaju o čemu pričam. Jednostavna za napraviti, ništa strašno i za početnice.
Vrtila sam se malo po receptima i vidjela da ima raznih varijanti, tipa da unutra ide žuti sir i šunka (to je ipak Cordon Bleu kolko znam), ili u kajmak isjeckati sitno na male kockice suhog mesa ili šunke, ali mislim da je prava samo sa kajmakom.
Evo jednog od načina kako možete da iskoristite meso iz supe, i da pripremite odličan ručak za sutradan. Pileći paprikaš, obogaćen graškom i preukusnim noklicama, jedno je od omiljenih zimskih jela. Navalite!
Karađorđeva šnicla ili sarajevskim žargonom nazvana...
PUNJENO PILE
Pileći paprikaš sa graškom i noklicama
Nadeveno pile
Ćufte sa tikvicama i krompirom uz italijansku salatu
Riža sa malim okruglicama, recept by Meddina
Rezanci sa sunkom
Gulaš +
© Podravka d.d. 2003.—2012.
