Cordon Bleu spremljen na ovaj način je izuzetno sočan, meso divno meko i nadasve ukusno, a što je najvažnije pečeno u pećnici u svojim sokovima, a ne na masnoći.
Aromatični umak od gorgonzole obožavam! Išla sam korak dalje i dodala mu prefini pileći file omotan pršutom… mmmljac! Ovo je savršena kombinacija u dvoje ♥, a ako pečeno meso narežete na ploške možete pustiti i za malo kasnije...
Ovo je nagrađeni recept među 20 najboljih u nagradnom natječaju Izravno iz prirode by Vegeta Natur.
Rolada koja je pohana, a uz to još i punjena omletom od povrća. Uobičajene namirnice pripremljene na neobičan način, a sve za vaše neosporno uživanje. Dobar tek!
Među receptima s kojima se srećem, teško se odlučiti kojega isprobati. Ponekad su presudni sastojci a ponekad intuicija, kako bi se odabrao onaj pravi. Ovaj puta taj pravi je bio recept izvađen iz jednog posebnog izdanja revije "Dobar tek", koji mi je "zapeo za oko", no čekao je pravu prigodu. Jučer sam pripremila taj svinjski kare – nadjeven i savijen i njime počastila goste. Svi smo bili zadovoljni a to je razlog više da naše zadovoljstvo podijelim i sa vama.
Uz veliko izvinjenje svima koji su mi za Novu godinu tražili recept, a ja tek sad našla za shodno da ga napišem, i uz nadu da nikad nije kasno, evo ga i moj kuglof na već poznate varijacije slikica sa interneta :)))
Ovim receptom posebno se ponosim, jer sam ga sama osmislila. Zapravo se radi o dva recepta, jer je krenulo od ideje za pužiće, a pošto moji muškarci u kući ne mogu za ručak jesti samo to, moralo se smisliti i nešto mesno…
Kupila sam pureće rezane šnicle… Šnicle su bile ogromne, pa sam odlučila par komada spojiti i napraviti nešto jako jako fino…
mmmmmm…. već miriše iz pećnice…
Mozda sam jednostavno mogla dati naziv slani rolat sa mljevenim mesom, ali tako mi je zapisan. Ovo je od jednog natjecaja Veste zene, daleke neke godine je bilo. Nemoj ti mi samo rece da je komlikovano, moj najstariji sin kade je bio setoodelenac ovo je sam pravio zajedno sa jedan njegov drug.. voljeli oni puno da probaju … a i poznalo se po njima, imaju do dan danas visak kilograma
Francuska kuhinja još slovi za jednu od najpoznatijih na svijetu, a nedvojbeno je najsofisticiranija. Okuse koji se većini čine nespojivima, primjerice svinjetina i voće, ona uskladi u nezaboravan doživljaj.
Pileći Cordon Bleu iz pećnice
Pileći file s pršutom u umaku od gorgonzole
Svinjski file u tijestu od sira
Pileća pohana rolada s omletom od povrća
Svinjski kare – nadjeven i savijen
Biftek u zelenom papru
Pileći kuglof od mlevenog mesa
Chomlek
Jesenski gljivarski ručak
Mesna rolada iz snova
Osso Buco
Rolat od mljeveno meso
Pileći rolat
Bogati kaneloni
Svinjski file s umakom od borovnica
© Podravka d.d. 2003.—2012.
