Recepti

Aliter baedinam sive agninam excaldatam (Parena jagnjetina)

Kao što sam primjetio, korisnici su pokazali interesovanje za moj prethodni recept “ISICIA OMENTATA”, pa sam odlučio postaviti još jedan iz antičkog Rima.

Isicia omentata
(Rimski hamburger)

Još prije par mjeseci na Discoveryu sam gledao emisiju o antičkim jelima. Došao sam do zanimljivog podatka. Hamburgeri, koje ljudi u današnjem svijetu jedu vjerojatno više nego “normalnu hranu”, napravljeni su prije više od 2 000 godina u Starom Rimu.

Članci

(Ne)slavna sudbina najpoznatijih recepata s tjesteninom

Svi oni "alla napoletana", "alla carbonara", "alla bolognese", a zapravo od tradicionalnog recepta zadržavaju eventualno dva glavna sastojka.

Što i gdje jesti u Rimu?

Desert, neizostavno sladoled, nemojte jesti u restoranu, već šetajući po ulici.

Rimske tržnice

Iskoristite prodavače da vam za malu napojnicu očiste ribu i narežu je upravo kako vama treba, očiste grah, mahune, špinat, artičoke.