Iako su još u 4. stoljeću Asteci pripremali čokoladni napitak, do danas postoji bezbroj njegovih hladnih i toplih inačica. Ni ovaj home made liker svojom slatkoćom u kombinaciji s rumom ne zaostaje za drugima. Pravo damsko piće, ali ne isključivo.
Nekada je bila rezervirana samo za imućne građane otoka Raba. Danas je postala najoriginalniji suvenir, koji je uz poseban užitak za nepce odnio dašak rapske tradicije i povijesti u mnoge krajeve svijeta. Ova torta je nešto što treba raditi u najsvečanijim trenucima, posebno to zaslužuje svojm lijepim izgledom, ali najviše božanstvenim okusom! ... sandrine na cool susretu u Rijeci...
Pravi naziv su Mrazovci, ali meni se više sviđa "Pečeni i kuhani"...saznat ćete zašto… Ovaj recept naših baka našao se u bilježnici moje mame u koju je prije udaje pisala recepte. Evo kako su naše bake od jednostavnih namirnica stvorile ukusne i jednostavne krušne kolačiće…
Hladetina, sulc, pihtije, pača, želadija, žulica, lučenje… evo prva ove godine, svinjske nogice, buncek (koljenica), koža svježa i dimljena, 2 svinjska jezika dimljena kao bonus …. hmm bože da li će to valjati ….
ovo posvecujem nekom posebnom, jedinstvenom…nasoj dragoj Coolinariki kao mala zahvala za predivan susret u Koprivnici i za sve lijepo sto nam pruza..
..jedna cool pita za cool coolinariku...
Rapska torta, ili Rabska torta kao je zovu na otoku Rabu, postala je jedinstveni suvenir koji poklanjamo prijateljima. Naše nonice su na čaroban način znale sjediniti sve sastojke od kojih se radi Rabska Torta. Njihovi recepti čuvaju se kao dragocjenost naslijeđa umijeća izrade nježnog tijesta s mirisnom jezgrom badema, naranče i limuna. Obavezno probajte i podijelite bogatstvo okusa s dragim osobama!
Bucmasti obrazi,plava kosa sa sitnim kovrčama i usnice stisnute kao mali crveni pupoljak, natjeraše su mi suze na oči…Bilo je to onoga dana kada sam te rodila i prigrlila na svoje grudi…Sada nakon točno 6 godina,znam samo jedno…VOLIM TE…i bez obzira na godine koje brzo prolaze uvijek ćeš biti mamin mali vragolan…Sretan rođendan Leo….Mama
Mekani keksici s okusom cokolade i kikirikia… punjeni laganom kraramel kremom…Moj poklon Vama!!!!!!!!!!!!
Hvala dragom urednistvu na ovom divnom poklonu titule cool chefa!
Hvala svima Vama na predivnim rijecima i cestitkama.
Vase povjerenje i prijateljstvo najljepsa su titula!!
...čokoladna pita od čokolade..ali samo od čokolade :) potrebno ju je jesti uz jagode jer tek onda dolazi do izražaja njen okus..u suprotnom će možda nekima biti prečokoladna..nosila sam je na Cool okupljanje u Rijeci.