Evo jedno tradicionalno slavonsko jelo! Šaran, a može i štuka, na krumpirićima zapečeno u rerni! Mmmm ovo stvarno obožavam! Ovo jelo ćete rijeđe naći po restoranima. U vlastitoj pripremi ne treba puno muke, čak štoviše, jednostavna je priprema. Napisat ću vam par detalja da bude posebno ukusno.
Stalni izazov u mojoj kuhinji - kako najdražem mesojedu pripremiti ribu s povrćem da bude sit i sretan - ovaj put dobio je savršeno rješenje. Savici od soma i tikvica u ogrtaču od pancete, posluženi uz pire od cvjetače i umak od rajčice, zadovoljit će i one izbirljivije. ;)
Brkata neman s dna rijeke jedna je od najvećih svjetskih riba. No iako pomalo zastrašujućeg izgleda u svome vodenom okružju, na tanjuru izgleda tako pitomo, zapravo neodoljivo! Meso izvrsnog okusa, s malo kostiju izvrstan je izbor za obiteljski riblji ručak
Volimo ribu, cesto je spremam i uvek pronalazim nove recepte kojima bih iznenadila ukucane... Ovog puta je bila kombinacija testenine i ribe, znala sam da ce nam se svideti jos kod prvog citanja,ali ovako dobro posno jelo nisam ocekivala :)
Recept je iz casopisa DOBRA HRANA :)
Evo jednostavno i jeftino jelo, a fiiiino, fino! Pastrve imate za kupiti vrlo povoljno, treba vam još vrhnja i limuna za umak, malo začina i krumpira. I to je sve! Ah, da, brašno sam zaboravila! ;)
Kakva juha iz vrečice, kad smo ovo probali,,,,,, više ne kupujem gotovu….... Ovaj recept je pobjedio na jednom natjecanju,,,,....... Ne znam čiji je, ako ga netko prepozna nek zna da je odličan!!!!!!!!
Kad spominjemo kinesku kuhinju, šaran se sigurno ne nalazi na prvome mjestu najzastupljenijih namirnica, no uz dodatak začina poput đumbira, sojina umaka i tjestenine od riže, i ova će domaća riječna riba postati primamljivom koliko i egzotičnom.