Recepti

Smokve punjene ricottom i lješnjacima

Svježa je, tek ubrana smokva, mnogima omiljeno ljetno voće. A jeste li je probali puniti sirom i lješnjacima? Ovaj neobičan desert poslužite kao šećer na kraju svečanog ručka ili večere.

Slatke smokve s cimetom

Ako ste te sreće da u vrtu imate drvo smokve, prepustite se uživanju u njihovom okusu. Predlažemo pečene smokve na podlozi od sira i cimeta.

Pržena pizza

Umjesto da pripremite klasičnu pizzu koju ćete rezati na kriške, predlažemo male pizze koje prvo ispržite u ulju, a potom ih nadjenete umakom, tikvicama i ricotta sirom. Tko bi im odolio…

Još recepata označenih sa ricotta

Članci

Gastro putopis Italijom

Osnova talijanske kuhinje je neka vrsta "trojstva", poput njene zastave, crvena, bijela i zelena, od rajčica, tjestenine i začinskog bilja.

Formaggi italiani

Italija je velika sirna velesila iako je samo desetak talijanskih sireva napravilo svjetsku karijeru.

S kojim se sirevima može kombinirati bosiljak?

S manje pikantnim i mlađim sirevima, osobito ricottom i mozzarellom.