Rižoto sa škampima možete prirediti i sa zamrznutim repićima škampa, ali ih tada nemojte pirjati niti dugo kuhati, nego ih zamrznute samo nježno umiješajte u kuhanu, vrlo vruću rižu.
Australci u svježim lignjama uživaju jednako kao i ostali stanovnici morskih obala (osim uz Crno more, jer jedino ih tamo nema). Blagog okusa, lignjin se okus formira raznim marinadama, koje ju ujedno i omekšavaju.
Obična plava riba velikog okusa i gastronomskih izazova. Najveća prednost ovako pripremljenih inćuna jest mogućnost pečenja na žar tavi – važan podatak za zaposlene koji nemaju vremena pripremati pravi žar, ali i obitelji sa manje članova
Kada krenu ljetne vrućine a vama se neda puno bit uz špaker evo jednog jednostavnog i ukusnog jela za vas.
Grdobina,nemojte se prepasti njenog izgleda jer je slađa od bilo koje ljepotice!
Kad pročitate naslov recepta, pomislit ćete ... ajme što je sad to?? Lipo Bakalara?? Dragi moji, to je izraz, koji je stari narod koristio za jela ovog tipa- krumpir gulaš.. krumpire s mesom ili slična jela. Lipo označava krumpir ili sam ili s još čime, što je moglo nahraniti mnogobrojna usta zdravim i zasitnim jelom. Eto, takvo jelo uz moj blog sjećanja na miris bakalara ide s ovim receptom, kao priprava za veliki zapovjedni post.
Kirnju sam kupila neki dan kad i list, no nisam bila presretna s receptima po kojim sam je htjela pripremiti. Fileti su bili malo veći i po sredini deblji, pa nisam mogla pohati ili pržiti klasično, a kako volim eksperimentirati s kineskim jelima i svoj wok obožavam, svako malo izađe nešto ovakvo.
Posvećujem recept dragoj FoodFan.
Probajte nešto sasvim novo! Hobotnica se, kao što se iz naslova vidi, “kupa” u dvije marinade. Nakon prve je bacite na roštilj, a zatim je prelijte drugom, u kojoj će čekati dok vi pripremate prilog.
Rižoto sa škampima
Pržene lignje na australski način
Inćuni na žaru sa mirisima Mediterana
Salata od hobotnice
Fantastični oslići
Jakobove kapice na zaru
Ovako izgleda komad friške tune....
Gregada od grdobine
Lipo Bakalara
Kineska kirnja
Skampi sa Cesnjakom
Dvostruko marinirana hobotnica na roštilju
Pastrmka, biser iz Neretve
Filovana riba sa roštilja
Jakovljeve kapice sa pancetom na posteljici od slanutka
© Podravka d.d. 2003.—2012.
