Recepti

Zapečena teriyaki tunjevina

Nastavak sage o dva svježa odreska tune i nikad dočekanom desertu od malina…Pošto u ovom umaku ima veća koncentracija šećera,a kad se ispeče,meso se jako sjaji,Japanci ga zovu teriyaki, a to u slobodnom prijevodu znači "sjajno prženo".
Ja sam sklona tradicionalnim receptima i jelima,no ovo jelo je nešto što me doslovno bacilo s nogu.Nikada nisam jela ni blizu nešto tako fino!

Marinirani odresci tune na žaru

Danas pošaljem muža da kupi na tržnici ribu i maline za voćni desert,a on se vratio sa dva ogromna odreska tune,naravno,maline nije kupio,nestalo je struje na tržnici i bankomat nije radio,a da bi otišao drugdje…eee, toga se već treba sjetiti,pa sam dobila samo to danas…i sad snađi se kako znaš sa onim što imaš doma.I stavarno,istina je što kažu -manje je više!

GRDOBINA U ŠKROVADI ( TEPSIJI )

Još recepata označenih sa riba-morska

Članci

Čišćenje lista

List zarežite na samom kraju kod repne peraje.

Hrana za mozak

Mješovitom prehranom bogatom dijetalnim vlaknima te obiljem sokova i vode svakodnevno osiguravamo poželjnu hranu za mozak.

Priprema umaka za ribu

Za pripremu ovog jednostavnog umaka potrebni su vam: peršinov list, češnjak i maslinovo ulje. Peršinov list i oguljeni češnjak sitno nasjeckajte pa prelijte maslinovim uljem.

Pitanja stručnjaka

Zanima me kako osušiti lubina i komarču. Imam mogućnost dimljenja na vanjskome kaminu.

Gubi li srdela nutritivne vrijednosti konzerviranjem i soljenjem? Pretpostavljam da inćun nije jednako blagotvoran,...

Kako se zamrzava riba? Imam mogućnost kupiti ribu kad koča pristane jednom u dva tjedna, ali mi je problem kako ribu...

Još pitanja stručnjaka označenih sa riba-morska