Tag: riba-i-morska-kuhinja

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Škampi na buzaru

  coolinarika recept 14.06.2006.

  Buzara je vrhunski jadranski specijalitet, a istovremeno i vrlo jednostavan jer je jedno od omiljenih ribarskih jela.

• Dagnje na buzaru

  coolinarika recept 11.08.2005.

  Što reći o poznatom specijalitetu – dagnje na buzaru? Ljubitelji školjaka priznaju da nema riječi koje bi opisale divotu dagnjina mesa u umaku za prste polizati! A tako je jednostavan!

• Riba pečena u foliji

  coolinarika recept 05.12.2003.

  Ovo jednostavno i vrlo ukusno jelo odabrali smo za one koji vole ribu, a žele se hraniti zdravo i dijetalno.

• Lignje nadjevene sirom

  coolinarika recept 20.12.2004.

  Odličan mediteranski recept ima sve odlike morske kuhinje: morski plodovi “kumpanjani” su specifičnim začinima poput češnjaka i maslinova ulja te punjeni ovčjim sirom pecorinom (ili, ako ga nemate, parmezanom). Koji gušt!

• Brodet od hobotnice

  coolinarika recept 26.07.2006.

  Bio pripremljen ma od kojih plodova mora, brodet nije vrhunska delikatesa – bez palente. Naravno, može i instant.

• Punjene lignje “Rivica”

  coolinarika recept 12.06.2006.

  Restoran “Rivica” iz Njivica s diplomom “Maison de qualite Saint Fortunat”, uvrstio je otok Krk u europsku elitu. Svakako to zaslužuju i kvarnerske lignje od kojih je Ivica Lesica majstorski priredio novo jelo.

• Marinirani losos

  coolinarika recept 23.12.2005.

  Odrescima od lososa podarite svježinu i aromatično-ljutkasti okus marinadom s đumbirom. Ovako moćan spoj češnjaka, limete, ljute papričice, đumbira i omega-3 masnih kiselina djeluje kao energičan poticaj imunitetu, pa u njemu uživajte osobito zimi!

• Fantastični oslići

  coolinarika recept 30.06.2005.

  Pohani oslići brz su i jednostavan obrok za koji vam je potrebno tek nekoliko sastojaka. Poslužite ih uz kuhano povrće ili krumpir salatu.

• Zubatac s krumpirom

  coolinarika recept 01.11.2003.

  Svježa riba uz dodatak povrća i začina prija u svako doba godine. Ovako pripremljen zubatac najbolje otkriva svoje i najpomnije čuvane odlike.

• Marinirani losos s umakom

  coolinarika recept 04.02.2005.

  Švedski losos mariniran sa solju i svježim koprom može se kupiti i gotov – pod nazivom gravlax. Ponos švedske kuhinje smatra se iznimnom delicijom, a pripremite li ga s umakom od korjenastog povrća, doživjet ćete pravi okus Skandinavije!

• Marinirana riba na gradele

  coolinarika recept 01.11.2003.

  Jednostavno ribarsko jelo koje možete pripremiti na jahti, barčici, u uvali ili čak na terasi, jest plava marinirana riba na gradele. Iako je bijela riba cjenjenija, plava je prehrambeno vrjednija, izdašnija i dostupnija.

• Juha od riječne ribe

  coolinarika recept 22.09.2004.

  Za riblje juhe Mađari su pravi majstori. Ova riblja juha bit će ukusnija pripremite li je od više različitih vrsta ribe, a rezultat 60-minutnog kulinarskog truda možete poslužiti kao samostalno jelo ili uz široke rezance.

• Losos s finim prilogom od graška

  coolinarika recept 09.06.2005.

  Eksplozija okusa očekuje vas u jelu od kojeg zastaje dah! Inovativan način zamotavanja lososa u pršut zaintrigirat će ljubitelje neobičnih specijaliteta, a fini prilog od graška i začinskog bilja osvojit će i fanove francuske kuhinje.

• Perkelt od soma

  coolinarika recept 22.09.2004.

  Iako su luk, češnjak, mljevena paprika i feferoni uobičajen sastav mađarske kuhinje, perkelt bi vas mogao i mnogočime iznenaditi. Upotrijebite li za pripremu specijaliteta delikates ekstra mljevenu papriku, dobit ćete neprijeporno novu kvalitetu.

• Tuna u umaku od luka

  coolinarika recept 16.06.2004.

  Kao omaž portugalskoj kuhinji predstavljamo vrlo jednostavan obrok od tune, gotov u svega 50-ak minuta pripreme. Preporučujemo konzumaciju uz fado i čašu vina, idealno na otvorenom prostoru (terase, balkoni). Dobar tek!