Ovaj recept sam pronašla u svojoj tekici i ne znam od kuda je izvorni recept.Imam u vrtu kadulju pa me je razveselio ovaj recept gdje idu listovi jer cvjetova nisam imala dovoljno za liker sa ovih stranica:)
Pečenje beskvasnog hleba izgleda kao komlikacija, ali je zapravo veoma lako, kada uvežbate postupak. Dobra je stvar što čak i u slučaju da hleb ne naraste, one je ukusan, za razliku od neuspelog hleba od belog brašna. Ako nemate ječmeno brašno zamenite ga pšeničnim, kukuruznim, heljdinim, raženim…
Bilo da su slani ili slatki, štrukli su omiljeno jelo mnogih od nas. U klasičan nadjev od sira i vrhnja dodajte kuhanu i nasjeckanu koprivu i i uživajte u još jednom novom okusu zagorskog specijaliteta.
Liker od kadulje
Beskvasni ječmeni hleb
Štrukle s koprivom
Recesijska juhica
© Podravka d.d. 2003.—2012.
