Kultno svjetsko jelo , postoje restorani, koji prave samo rebarca, svi imaju svoje tajne premaze , načine pripreme itd ..., evo otvaram Potterovu odaju tajni, pa ako vam se dopadne ..
Bez salamurenih, sušenih pa kuhanih rebara nekad se nisu mogla zamisliti teška zimska razdoblja, a danas su rebra omiljena svježa, pečena na žaru ili roštilju.
Svima je znana priča o rebru Adamovu iz kojeg je Bog stvorio ženu tj. Evu, a ta žena mu je onda dala jabuku, a sve se prilično loše završilo…, e pa ovdje to nije slučaj!
Pošto se rebrica jeftino mogu kupiti u svakoj mesnici, možda vas zainteresira ova kombinacija. Jabuke su tu da daju ravnotežu okusa masnijoj svinjetini, ja sam probala ovo otvorenog uma i apetita i naravno, nisam se razočarala, a ON je samo mmmmkao…
...kod pripreme ovog jela vaga vam nije potrebna…., količine potrebnih namirnica, kako rebrica, tako i potrebnog povrća te začina, jednostavno prilagodite svojim potrebama, bolje rečeno: apetitima…. Netko će naglasak staviti na rebrica, a netko će se "razmahati" i više prostora u plehu dati povrću…., svakome po njegovu guštu…...
U ovom receptu moram spomenuti dvije cool dame...A to su smile2204 i Vegi56.Zašto?Zato što sam zbog Vegi56 i njene Vratine u umaku od piva prvi put koristila pivo u jelo i to me natjeralo da probam sa vinom...što nikad do sada nisam...dakle hvala joj zbog toga...I smile2204 koja me očarala svojom Teletinom iz snova i koja se našla na našem stolu nebrojeno puta...i ovo je trebalo biti pripremljeno po njenom receptu ali sam se predomislila i pokušala nešto drugo...rezultat je beskrajno mekano i ukusno meso i fini hrskavi krumpirići....
Svinjska rebrica za mnoge su kulinarski klasik, evergreen i izvor nepresušne gurmanske inspiracije. U ovoj kombinaciji ih se ne bi odrekli ni vatreni Kubanci. Preferirate li janjeća rebrica, izvolite, be our guests.
Najukusna rebarca
Pečena svinjska rebra - BackeD Spareribs
Kuhana rebrica
Pečena rebra s paprikom
Rebro i jabuka
Slasna rebrica….
Svinjska rebrica i mladi krumpir
Pečena rebrica u umaku
Najukusnija rebarca by Ivelina
© Podravka d.d. 2003.—2012.
