Rebra jako volim, ovo mi je prvi put da ih pečem sa sosom, jer nešto nisam veliki ljubitelhj ovih gotovih sosova za roštilj,rebra su ispala fenomenalna a ljutkasto slatkasti sos je odlična dopuna za rebra.
Bez salamurenih, sušenih pa kuhanih rebara nekad se nisu mogla zamisliti teška zimska razdoblja, a danas su rebra omiljena svježa, pečena na žaru ili roštilju.
Sporo pecena u foliji. Meso se odvaja od kostiju, iznutra je socno a sa spoljne strane premazano BBQ sosom i na kraju zapeceno. Ovo je jedno od "prste da polizes" jela…:-).
Kupus je jedno od tradicionalnih jela koje se sprema u svakoj kući i svako od nas ima svoj, poseban, savršen recept. Ovo što sledi je moj mali (ali vrlo, vrlo ukusan) doprinos ljubiteljima ovog izuzetno zdravog povrća...
S obzirom da je citrusno voće u 16. stoljeću bilo rijetko i skupo na britanskom otočju, ne čudi da se ono koristilo u pripremi jela u potpunosti. Pod utjecajem francuske kuhinje, dodatkom limuna u pripremi temeljca i prilikom posluživanja pečena janjetina dobiva sasvim drugačiju i bogatiju aromu.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Shakespeare’s kitchen, izdavača Random House.
Najukusna rebarca
Rebra sa sosom od viskija
Pečena rebra s paprikom
Svinjska rebra sa BBQ sosom
marinirana rebrica u slatko ljutom umaku
Kupus sa špic rebrima po mom ukusu
Janjetina u francuskom stilu
Kelj sa krumpirom i svinjskim mesom
Rebrica sa medom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
