Recepti

Risotto sa škampima…

Božanstveno jelo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim…..

Kremasti rižoto s kozicama i vrganjima

Volim se igrati rižom, nikad mi ne ispadne isto…

Gratinirani rakovi

Najčešći začini cajunske kuhinje s juga SAD-a su paprika, crni papar, kumin, sjemenke gorušice, kajenski papar, timijan, origano, češnjak i luk. Probajte harmoničnu cjelinu koju čine sastojci iz “gratiniranih rakova”.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice The Top 100 Cajun Recipies of all Time.

Još recepata označenih sa rakovi

Članci

Grmalji i kombinirke

Pašta na kojoj piše "cottura 13 minuti" provela je u vrelom loncu s grmaljima više od sat i pol.

Zabranjeni rakovi

Finiji su od svih morskih, ali su zabranjeni.

Finska

Laponska kuhinja snažno je utjecala na finsku, iako je čak i južni Finci smatraju prilično egzotičnom.

Pitanja stručnjaka

Imam zamrznute škampe i htjela bih napraviti jednostavan umak za tjesteninu. Trebam li škampe kuhati prije ili nakon...

Na koji način se pripremaju jastozi, odnosno meso od rakova. Iz Bosne sam, nedavno sam u jednoj od prodavaonica pronašao...