Recepti

Imotski rafioli

Sličica je bila nekidan a sad evo i receptića

Imotski rafijoli moje strine Ančice

Rafijoli su tradicionalni kolač koji se peče u imotskim kućama o velikim blagdanima ili svečanostima.Mogu stvarno dugo stajati i drže svježinu,no njihova finoća je glavni razlog da nema baš puno stajanja,odmah se pojedu.I danas u Imotskom je običaj,kad se u selu spremaju svatovi da svaka kuća peče kolače i nosi ih u kuću gdje je svadba.Najčešće su to upravo rafijoli,jer su fini,a nisu lako pokvarljivi.Oni ih pečene pakiraju na zlatne papirne tanjure i zamataju u celofan.

Rafioli

Drevni dalmatinski kolačići toliko su divni i tako puna okusa da ih odavno ne pripremaju kao nekad, samo o blagdanima i svečanostima, nego koriste svaku priliku da se njima oslade.