Recepti

Raclette

Raclett je uz Fondue jedno od najpoznatijih svajcarskih jela…ko kaze da je bio u Svajcarskoj a nije ih probao, kao da i nije bio u ovoj prelijepoj zemlji… tipicno je zimsko jelo kome rijetko koje nepce moze odoljeti…

Raclette s rajčicom

Kao i fondue, također tradicionalni švicarski specijalitet, i raclette (raklet) uključuje rastopljeni sir. Ova lakša, gotovo mediteranska varijanta, poput rakleta s rajčicom, odlično će prijati i u ljetnim mjesecima.

Članci

Bura puše – raclette se topi

Švicarska zimi. Vrijeme je za raclette. U dvoje, s društvom, s obitelji i prijateljima. Uz topljeni sir nije pristojno biti sam.

Švicarska

Kako je ovo i zemlja krumpira, logično je da je jedan od glavnih specijaliteta upravo od ove namirnice.

Mala zemlja velikih sireva

"Svi znaju proizvoditi rupe, ali samo mi znamo proizvoditi sir.", navodno se kaže u Švicarskoj. Imaju li pravo?