Jelo koje se ne kuha, a priprema se brzo i dugo osvježava – koliko bojama toliko i okusom. Iako naizgled ljetno, može se prirediti u svako doba, bilo kao zakuska ili kao predjelo.
Brojne su inačice punjenih rajčica, a gotovo sve sadrže mozzarellu jer se rajčice i mozzarella tako divno slažu. Iskoristili su to i snalažljivi Talijani u brojnim nacionalnim specijalitetima. Da ne duljimo – punjene rajčice.
Kako ćete znati da je hobotnica kuhana? Pročitajte recept i otkrijte jednostavnu metodu! Bogatu salatu od hobotnice, inače “pametnog” i osjetljivog mekušca (utvrđeno je da prepoznaju vlastiti odraz u ogledalu), poslužite u izdubljenim rajčicama.
Punjene paprike i krastavce navikli smo jesti u svim mogućim oblicima: kuhane, pečene, pohane, zapečene – svakakve osim sirove! E pa, red je došao i na ljetni recept sa sirom i paštetom koji će sačuvati dragocjene vitamine!
Punjena moderna Bozicna purica
Rajčice Paradiso
Rajčice punjene paštetom i mozzarellom
Hobotnica s rajčicama
Nadjeveno povrće
© Podravka d.d. 2003.—2012.
