Poklanjam ovaj recept svim divnim ljudima ovde, da kroz njega nastavi da zivi uspomena na nju koja mi ga je dala, a koje nema u mom zivotu vec 10 godina. U ovoj torti uzivamo 20 godina, nezaobilazna je i nezamenljiva, stoji uz rame Reformi, Grilijas i ostalim klasicima, kad je probate postace deo i vaseg zivota. Ovaj put u cast mog rodjendana i svih vas koji ste mi ga ulepsali svojim cestitkama.
Ovo je recept koji je u mojoj familiji definitivno smaknuo tiramisu s trona "d’kolača". Mascarpone je uvijek u frižideru, ne trebam ni pitati što da radim s njim, ovo im je prvo na pameti. I jednostavan i poseban, i svakodnevan i svečan. Obilježio je četiri rođendana u zadnja dva mjeseca, svaki put estetski drugačiji, ali uvijek prepoznatljivog okusa. I za njega vrijedi: Vuk mijenja dlaku, ali ćud nikadapozdrav školici :)
"A la Ferrero" je prekrasna i velika torta, nastala kao moja skromna kompilacija dvaju recepata: odlicnoga biskvita iz "Cokoladnoga sna" by Violet-Love i kreme iz "Torte Rocher" by Gaia. Recept donosim radi preglednosti i malih izmjena u omjerima. Ovakva se torta sanja.
Do pune i prave sezone kasnoproljetnog i ljetnog voća, poželimo li malo slatkoga, predlažem ovu laganu, a ipak slasnu tortu čiji sam recept našla davno u nekoj od kuharica slavonskog područja. A Slavonci su, zna se, majstori za slatko. U “moru” recepata torti od ananasa ovu tortu izdvaja bogata krema s jajima.
Za ovaj recept vrijedi ono klasično- koliko kuharica toliko " pravih i originalnih" recepata. Ovo je moj recept, najbolji i najjednostavniji za napraviti ukusnu tortu, u obliku koji voli transport. Danas, na prvi dan nove godine, moje drage mafijašice i ja sladit ćemo se njome.. neka to bude moj prvi recept u Novoj 2009. godini!!! Svima vama, vi prekrasni ljudi, od sveg srca, zdravlje, sreću i veselje želim.
Specijalitet talijanske pokrajine Piedmonta. U prijevodu panna cotta znači kuhana krema, ili kuhano vrhnje. Ako vam se ne da kupiti gotovu u dućanu, ili onu praškastu iz vrećice, možete sami doma skuhati svoju verziju… priprema traje mrvicu duže nego za ranije spomenute verzije..
Ovu tortu pravim vec godinama kad god se pozelim neceg "mlijecnog". Primjetila sam da ovdje ima dosta grizo-ljubaca pa ako vam se cini da je ova torta vrijedna probavanja – vi probajte…
Fenomenalna čokoladna torta
TORTA NAD TORTAMA
esterhazy torta
Cosa nostra the family cake
A la Ferrero
Interkontinental torta
Diplomatska torta
Ananas torta s kremom od jaja
Torta “Lenja zena”
Japanski vjetar
Elegantna cigla (reform torta)
Panna cotta- domaća
Reform torta – posna
Griz torta
Oho kocke
© Podravka d.d. 2003.—2012.
