Dva popularna brzinska topla tradicionalna francuska sendviča za utišati glad u bilo koje doba dana… ili simpatična nedjeljna večera kod kuće… ovo je moja ‘bogatije punjena varijanta’ od one jednostavnije servirane po bistroima :)
…i ranije sam probala da napravim przenice u rerni, ali sam valjda skrtarila sa uljem, tako da su uvek bile suvise suve…ovog puta sam stavila vise ulja i zaista su mi se jako dopale, a ipak nisu ni priblizno masne kao one koje se prze u ulju…
Mekani rombovi se lako pripremaju a jos brzo nestaju: -)). Rombovi su pogodni za dorucak, vjeceru, kao skolska uzina za ucenike, za izlet,..., sluziti uz slano ili slatko,..., odaberite vi sami: -)).
Puno sam ih puta jela, a nikada pravila :)
Poenta je da se tijesto dobro napravi, i da upiju što manje ulja, zato slobodno improvizujte sa količinama sastojaka, jer ih svako pravi na svoj način. Kada zaista uspiju, mekše su od ikakvih krofni.
Sigurno ste odmah dobili ideju što brzinski napraviti djeci za večeru! Ali imam i jednu priču… U mojem kraju, supice su se nakada pripremale samo za krštenje djeteta. Prvi dan bi se ispekao bijeli kruh u obliku dugih štruca, a drugi dan bi se narezao na šnite (landice) koje bi se pržile (frigale) na domaćem maslu.
Za one koji neznaju Zlatibor je jedno prelepo mesto u zapadnoj Srbiji, bogato divnom prirodom i fantastičnom hranom, tu je pre svega čuveni Zlatiborski kajmak i razna sušena mesa iz domaće radinosti, te specijalitete nigde nećete naći tako dobre kao ovde :D . Pa sam stoga osmislio ove sendviče koji me podsećaju na ovo izuzetno drago mi mesto u mojoj zemlji. Probajte ih i vi !