Rösti je tradicionalno švicarsko jelo od ribanog i prženog krumpira. Obično se poslužuju kao prilog, no izvrsni su i kao glavno jelo uz, primjerice, zelenu salatu.
Ovo je jelo načiniti jednostavnije nego što se čini, a rezultat je neusporedivo raskošniji nego što se iz recepta dade naslutiti. Ovo naoko obično, a izdašno jelo možete poslužiti i u svečanijim prilikama.
Krumpir je namirnica kojom su se u prošlosti hranile siromašne obitelji .Raširio se po cijelome svijetu i nalazimo ga skoro u svim kuhinjama svijeta.Meni je najdraži kao pire ili pak od njega napravim domaće njoke .
Ovo je receptić iz jedne staaare,prastaaare Vegetine kuharice!!Mislim da je starija i od mene!! :O Pa evo, da podijelim s vama svima male tajne velikih majstora kuhinje… :-)
Rösti
Pečeni krumpir s povrćem i sirom
Domaći njoki od krumpira
Vegeta-kroketi
Pekarski krompir by Lorena
© Podravka d.d. 2003.—2012.
