Drevno zimsko povrće vrlo je omiljeno. Danas ga se može birati gotovo tijekom cijele godine i u raznim sortama, pa možete birati između tamno i svijetlozelenog, između krupnoga i sitnog, između žilavog i onog koji se kuhanjem ili pečenjem raskaši…
Dolaze li vam vegetarijanci na večeru, neka jedan od priloga svakako bude i riža s porilukom. Priprema se u tren oka, a jelo će oduševiti čak i one kojima se poriluk zamjerio još u vrtićkoj dobi.
Ako ste vegetarijanac ili jednostavno volite povrće; ako tržnica nudi sezonsko obilje ili pak morate očistiti hladnjak; ako umjesto mesnih želite povrtne – pripremite ove popečke.
Volite grah, ali već vam je dosadio pripremljen uvijek na isti način? Probajte ovu recepturu za pripremu graha uz dodatak tabasca i osvježavajuću aromu metvice koji se začas pretvara u vatreni prilog ili samostalno jelo koje će probuditi sve.
Pretvoriti ostatke od ručka u finu večeru pravi je izazov. Želite li proći na ispitu, sjetite se popečaka! Gotovo da nema namirnice od koje se ne bi mogli oblikovati, a posebno je pogodan kelj, u kombinaciji sa sirom.
U minijaturnim glavicama prokulica krije se obilje dragocjenih sastojaka koji se zajedničkim snagama bore protiv bolesti. Prema narodnom vjerovanju, sanjate li ovu kupusnjaču, slijede vam sreća i zadovoljstvo u obitelji!
Kakav bi to dalmatinski ručak bio bez divno zelene i na lešo spravljene blitve?! Zdravlje joj ne mogu osporiti ni kontinentalci, a mnogi su i osobno priznali da uživaju u njenom laganom i neopterećujućem okusu.
Savijače od lisnatog tijesta ubrzano osvajaju i naše sladokusce. Nije mala hrabrost u to tijesto umjesto voća, sira ili mesa uvinuti povrće, ali se višestruko vrati – okusom.
Uz biftek u začinskom bilju preporučujemo prilog od povrća koji možete pretvoriti i u aromatičan pire kojemu poseban pečat daje kuhana slatka buča, inače nepravedno zapostavljena u našim jelovnicima.
Južni Tirol iznimno je zanimljivo povijesno, zemljopisno, turističko i gastronomsko srce Europe: pokrajina je dio Italije, a u njezinu su tanjuru najpoznatiji specijaliteti talijanske i austrijske kuhinje koji iznenađuju skladom i modernošću.
Uz slanutak iz limenke ovo jelo možete načiniti bilo kada, a zamijenit će toplo predjelo kao i glavno jelo. Priuštite svom organizmu nešto stvarno korisno i zdravo!
Za samo 10 minuta kuhanja u mikrovalki, iz čarobne kutije izlazi super zdravi ručak za dvoje. I dok plešućim korakom balansirate s tanjurima u ruci, vitaminima krcata povrtna kompozicija vaš plesački talent rasplamsava do maksimuma!
Plod egzotičnog izgleda, pikantnog okusa, hranjiv i zasitan. Podrijetlom je iz Indije i glavni je sastojak ovoga jela, a bit će vam jasnije kažemo li vam da se radi o patlidžanu ili melancanu. Maslinovo ulje i rajčica nerazdvojan su dio ovoga jela.
Zapečeni poriluk
Riža s porilukom
Vegetarijanski popečci
Vatreni grah
Popečci od kelja
Prilog od prokulica
Blitva na lešo
Savijača od lisnatog tijesta s povrćem
Aromatičan prilog od povrća
Okruglice od špinata
Bulgur pilav sa slanutkom
Pirjana riža s povrćem
Povrtna rapsodija
Marinirane tikvice s mozzarellom
Patlidžani na maslinovu ulju
© Podravka d.d. 2003.—2012.
