Nije samo rižoto jedino ukusno jelo od riže.Na ovaj način pripremljen složenac od riže možete povrće iskombinirati po vlastitoj želji i ukusu.Uživajte!!
... sjećam se, jednom sam poželjela skuhati rižoto sa šampinjonima, i kako ja skoro uvijek umjesto luka u rižotu koristim poriluk jer je sočniji i daje onu lijepu, ljepljivu teksturu koju ja volim u rižotu, narezala sam poriluk, ubacila ga da se pirja, otvorila hladnjak uvjerena da imam pakovanje gljiva… kad ono ćorak… i nastade moj omiljeni rižoto od poriluka :)
Kad se kuva riža pravila su jasna:
Kad izbiju vreli mjehurići
I da gladno dijete plače
Poklopac joj nemoj dići!
Japanska dječija pjesmica o pravilnom kuvanju riže (kuva se poklopljena)
Ovaj recept mi je predlozio profesor italijanskog jezika, i posto se i sam prilicno bavi kuhinjom, i narocito italijanskom, ovo je recept iz prave ruke…bar su moji gosti bili vrlo zadovoljni…Nazvani su "arancini" jer izgledom podsecaju na narandze
Nema mjesta na nasoj palneti gdje se riza,
u vecoj ili manjoj mjeri , ne koristi u ishrani.
Riza ili oriz ( Oryza Sativa ) – planetarna hrana –
cuvar vaseg zdravlja….....
Ovo je osnovni recept za indijski vegetarijanski birjani, koji se razlikuje u minimalnim nijansama od regije do regije. Mogli bismo reci da je rijec o jedinstvenome receptu koji ujedinjuje toliko razlicitu Indiju. Mozda mi je zbog toga i najdraze jelo koje pripremam jednom tjedno i samo za njega u svojoj kuhinji imam poslozene i uvijek spremne zacine.
Mamma mia..(Povrće na riži)....
Kako se pravi riza (pirinac)
Rižoto s porilukom
Bešamel riža sa senfom
Arancini by il professore d’italiano
Patlicanli Pilav (Patlidzan pilav)
Povrtni rizot od tune
Riža s tikvicama i mozzarellom
Pirinač na azijski način
Rižine Bombice
Čuveni italijanski arancini malo drugačije
Riža na moj način
Obična šarena riža
Zeleni rižoto – s koprivom i divljim lukom
Vegetarijanski birjani
© Podravka d.d. 2003.—2012.
