Palenta je vrlo cesto na Italijanskim a i nasim trpezama. Kukuruzni griz koji se kuva kao kasa, zatim prohladi, reze na kocke i sa paradajz sosom, lukom i sirom zapece u rernu. Vrlo je ukusno i hranljivo jelo, koje moze da se sluzi kao predjelo ili kao prilog uz glavno jelo…
"Latkes" ili kako bi ih drugi nazvali palacinke sa krompirom, jedno su od tradicionalnih jevrejskih jela. Ja sam napravila malu izmjenu u receptu, dodala sam i tikvice….
Mozzarella, paradajz i listovi bosiljka obmotani sa obarenim patlidzanom i malo maslinovog ulja zapeceni u rernu, je odlicno predjelo sa divnim ukusom koji se lako i brzo sprema.
Za sve ljubitelje bijelog luka. Peceni bijeli luk je idealan uz pasulj, kupus, ribu,... pomijesan sa pavlakom je odlican preliv za peceni krompir i meso, cak moze da se maze i na tost….Postoji vise nacina spremnja hleba sa bijelim lukom, samo istrljate parcad francuskog hleba sa bijelim lukom, namazete sa puterom i ugrijete u rernu. Ovaj recept je nesto malo drugaciji…
Tikvice su jako popularne u nasoj ishrani u svim varijantama. Ovo je samo jedan od recepata zapecenih tikvica. Dinstano meso tikvica na crnom luku sa paradajzom, punjeno u tikvice i preliveno sa feta sirom i jajima…a zacinjeno bosiljkom, biberom…
Mozzarella je divan sir koji nam dolazi iz Italije a ovo je samo jedan od nacina kako je sluziti kao predjelo. Jako brzo i jednostavno, vrlo ukusno....
Zapecena palenta sa sirom i paradajz sosom
“Latkes” kromir-tikvica palacinke
Smotuljci sa Patlidžanom-Mozzarellom i Bosiljkom
Peceni bijeli luk i hleb sa bijelim lukom (garlic bread)
Tikvice punjene sa Feta sirom
Pita sa mesom i pecurkama
Projice sa Cheddar sirom
Pileca pasteta sa susamom by TinaMN
Mozzarella kao predjelo- appetizer
© Podravka d.d. 2003.—2012.
