Stalno mi u glavi iskacu nove ideje za likere sa rakijom. Razni likeri su izradi,a rakije polako nestaje… Ako ovako nastavim morati cu jos i dokupiti :) Ovaj liker je jednom rijecju savrsenstvo. Predivnog okusa, nimalo gorak i predivnog mirisa.
U ormaricu imam nekakve rakije koja samo stoji i nicemu ne sluzi, odlucila sam se eksperimantirati sa njom.Jednom davno sam gledala u emisiji "Kod Ane" kako ona pravi limoncello, i od tada mi se po glavim mota da ga napravim. Medjutim, kao sto rekoh, davno je to bilo i moje sjecanje na taj recept je ishlapilo,tako da sam ja izvela ovaj limuncello potpuno u svojoj reziji. Tek sam danas primjetila da kikiriki ima njezi orginalni recept.Uglavnom, evo sada imate i moju, totalno drugaciju verziju.
U ovo doba godine počinje cvjetati kadulja, gotovo svako kućanstvo u mom kraju priprema se za berbu, a najviše se rade likeri :) Ovdje vam nudim dva likera, jedan za pijuckanje, a drugi koji je jako učinkovit kod želučanih problema. Recept je od moje drage susjede tete Marije :)
Ubrajate li se u olfaktivne tipove, miris kuhanog vina zacijelo vam pokreće maštu u ovome smjeru: drvena kućica negdje u planinama, otvoreni kamin,a vi u društvu najdražih prijatelja pijuckate toplo začinjeno vino.
Kadulja je vrlo ljekovita biljka kojoj je pradomovina naša ljepa Hrvatska, cjelo primorje a raste samoniklo po kamenjaru kako u priobalju tako i po našim predivnim otocima. Cvate u svibnju a krajolik poprimi predivnu svijetloljubičastu boju. Kadulja *Salvia officinalis, ili izrazi u nekim krajevima kao ŽALFIJA, SLAVULJA, KUŠ*
Ovo je liker koji kada jednom napravite, poželjećete da napravite još jednom, pa još jednom i tako dalje. Imaćete ga stalno u vašoj domačoj kolekciji likera i pića. Ja osobno ne volim pivo, ali ovaj liker je dobar i ima samo mali šmek po pivu .
Priroda nam daje sve sastojke, osim ruma. Pocinje se sa pripremom od pocetka juna kada se beru prve jagode, pa onda sve pa na dalje. Miris ovog koktela je fantastican. A ukus, mmmmmm…:):):)
Rubus fruticosus L., crnu jagodu, kupinjaču ili kupinu obožavamo svježu – netom ubranu s grma, ali i u džemu, sladoledu, jogurtu, kolačima, kupinovom vinu i osvježavajućem sirupu. Evo izvrsnog recepta za ovo posljednje.
Čaj od šipka jedan je od najčešćih čajeva, šipak je bogat izvor vitamina C, pa čaj od šipka jača imunološki sustav, potiče prirodnu obranu organizma, te jača otpornost organizma na mnoge bolesti. Osim askorbinske kiseline šipak sadrži i tanine, voćne kiseline, karotinoide, pektin.Posebno ga je korisno piti u zimskim mjesecima, kada djeluje preventivno u borbi protiv gripe, ali također olakšava prehladu i gripozna stanja.
Liker od kave
Liker od naranče
Liker od jagoda
Limoncello
Liker od kadulje
Kuhano vino
KADULJA VINO; TINKTURA; o ljekovitosti
Liker od Piva
Makedonski koktel
Sirup od kupina
Medica
Liker od bobica bazge “Ljekovito bilje”
Domaći liker od šipka
Liker od narance
Kurako Drink..
© Podravka d.d. 2003.—2012.
